Компот із калини та яблук
Опис
Напій готується швидко і просто. Лікувальні властивості калини зумовлені насиченим складом корисних речовин. Високий вміст аскорбінової кислоти та інших антиоксидантів робить ягоди калини незамінним помічником у боротьбі з застудними захворюваннями, особливо в період епідемій. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сушені яблука потрібно вимити. Я використовую дуршлаг з великими отворами. Промиті яблука викладіть у велику каструлю.
- 2
Крок 2
Пучок калини у мене купівельний. Ті, хто вирощує вдома, можуть узяти стільки калини, скільки їм подобається. Готовий компот матиме більш яскравий або менш яскравий смак. Отже, калину додайте до яблук. Я використовую калину разом із гілочками.
- 3
Крок 3
Додаємо промитий сушений (або свіжий) шипшину.
- 4
Крок 4
Заливаємо все водою. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після закипання варимо ще 10-15 хвилин. Сушка повинна добре виваритися.
- 5
Крок 5
У самому кінці в компот додаємо цукор за смаком. У мене пішло 6 столових ложок на такий об'єм рідини. Даємо закипіти — і вимикаємо. Готовий компот з калини та яблук розливаємо по чашках і подаємо до столу.