Заготівлі
Компот з кабачків на зиму
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Якщо ви ще не знаєте,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачки миємо, чистимо, за потреби розрізаємо навпіл і вишкребуємо частину з насінням.
- 2
Крок 2
2. Можна також одразу нарізати кружечками, а вже потім видалити серединку.
- 3
Крок 3
3. Подрібнюємо кабачки у довільному порядку.
- 4
Крок 4
4. Заливаємо кабачки водою і на слабкому вогні варимо до закипання. Потім додамо цукор, гвоздику й будемо варити на маленькому вогні.
- 5
Крок 5
5. Знімаємо каструлю з вогню, додамо трохи оцту. Стерилізуємо банки й закатуємо кабачковий компот!
- 6
Крок 6
6. Такий компот можна подавати одразу, а можна дочекатися зими. П'ють і в холодному, і в гарячому вигляді!