Компот із жимолості
Опис
Компот із вовчого лоску можна готувати як із свіжих ягід, так і з заморожених або сушених. Ягоди вовчого лоску дуже багаті різноманітними корисними речовинами, такими як: вітаміни (А, С, група В та інші); цукри (глюкоза, фруктоза, галактоза та інші); органічні кислоти (яблучна, лимонна, щавлева та інші); мінеральні речовини (калій, натрій, магній, кальцій, фосфор, йод та інші); пектинові, дубильні та деякі інші речовини. Відвар із цих чарівних ягід вживають як засіб, що підвищує апетит, загальнозміцнює організм, зміцнює судини, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, підвищеному артеріальному тиску та деяких інших проблемах ізі здоров'ям. Корисний компот із вовчого лоску також просто як додаткове джерело вітамінів і мінералів у зимовий, весняний періоди або при авітамінозі. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ягоди глоду ретельно промийте під проточною водою або в мисці, кілька разів змінюючи воду. Дайте їм трохи обсихнути.
- 2
Крок 2
2. У каструлю потрібного розміру налийте воду і покладіть барвінок, доведіть ягоди до кипіння. Цукор поки не додавайте.
- 3
Крок 3
3. Коли вода почне закипати, киньте в неї 2-3 столові ложки цукру (за смаком). Якщо ж цукор додати в холодну воду, компот буде менш солодким.
- 4
Крок 4
4. Доведіть вогонь до мінімуму, перемішуйте ягоди, поки цукор повністю не розчиниться. Потім одразу зніміть компот з вогню. Довго кип'ятити його не потрібно, щоб збереглося якомога більше вітамінів. Ось і готовий компот із жимолості!