Компот з чорниці на зиму
Опис
Заготівля на зиму в домашніх умовах. Я віддаю перевагу готувати компот з додаванням яблук, бо лохина не має яскраво вираженого власного смаку. Але якщо ви зібрали або купили велику кількість лохини, то можете приготувати компот за наведеним нижче рецептом без додавання яблук. Розповідаю. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. З зазначеної кількості інгредієнтів виходить одна дволітрова банка компоту або дві літрові, з невеликим залишком.
- 2
Крок 2
Відфільтровану воду закип’ятіть і додайте цукор. Варіть сироп 3–4 хвилини до повного розчинення цукру.
- 3
Крок 3
Чисті яблука наріжте скибками, очистивши від серцевини та гілочок. Додайте до сиропу й варіть 3 хвилини після закипання.
- 4
Крок 4
Потім додайте чисту чорницю, доведіть до кипіння й вимкніть. Дайте компоту настоятися 10-15 хвилин.
- 5
Крок 5
Розлийте в стерилізовані банки і закрийте стерилізованими кришками.
- 6
Крок 6
Добрих і смачних заготовок!