Компот із фруктів і ягід: 3 рецепти
Опис
Напій готується швидко і просто. Компоти є невід'ємною частиною дитячого харчування, це корисний і смачний напій для дітей будь-якого віку. Він менш агресивний для дитячого шлунка, ніж сік, але не менш корисний і вітамінний. Завдяки швидкому приготуванню — всього 5 хвилин — у компоті зберігається більша частина вітамінів, які переходять із фруктів у воду.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перший варіант приготування компоту — з сезонних або свіжих фруктів. Беріть ті фрукти, які є зараз під рукою, у мене це яблука. Я люблю додавати м'яту в компоти, вона приємно доповнює і освіжає.
- 2
Крок 2
2. Ретельно вимийте яблука та м'яту. У яблук видаліть серцевину, наріжте невеликими скибочками.
- 3
Крок 3
3. Залийте яблука та м'яту водою, додайте цукор і доведіть компот до кипіння.
- 4
Крок 4
4. Прокип'ятіть компот 5 хвилин, вимкніть і дайте йому охолонути.
- 5
Крок 5
5. Другий варіант — компот із сушених фруктів (ягід). У такі компоти я часто додаю сушений шипшину, трави. Сьогодні в мене сушена бузина, з нею компот набуває неймовірно солодкого аромату та смаку.
- 6
Крок 6
6. Покладіть сушки та шипшину в каструлю, додайте цукор, залейте водою і доведіть компот до кипіння.
- 7
Крок 7
7. Прокип'ятіть 5 хвилин, зніміть з вогню. Дайте настоятися і охолонути компоту.
- 8
Крок 8
8. І найідеальний варіант для зими — заморожування! Для компоту не потрібно заздалегідь розморожувати фрукти-ягоди.
- 9
Крок 9
9. Доведіть до кипіння воду, додайте цукор та фрукти-ягоди, проваріть компот 5 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Готовий компот охолодіть і можна пити.
- 11
Крок 11
11. Смачного!