Компот із фініків та яблук
Опис
У цьому рецепті варто звернути увагу на додавання цукру. Фініки мають різну солодкість, тому кількість цукру регулюйте виходячи з цього моменту. У моєму випадку вистачило 5 ст. л. Лікери з фініків з яблуками можна заготовити про запас. Про це я розповім у рецепті. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фініки добре промийте під проточною водою. Видаліть кісточки. Перекладіть у каструлю. Залийте 2 літрами холодної води. Поставте на помірний вогонь. Нагрівайте до кипіння, потім варіть 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Поки варяться фініки, підготуйте яблука. Вимийте і наріжте на тоненькі дольки.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу варіння фініків додайте шматочки яблук, цукор. Доведіть до кипіння, варіть 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Через зазначений час компот зніміть з вогню. Якщо ви хочете заготовити напій про запас, то після закінчення варіння яблук додайте лимонну кислоту. Доведіть до кипіння. Відразу розлийте по підготовленим стерилізованим гарячим банкам. Закрутіть, переверніть на кришку, укутайте ковдрою. Охолодіть у такому вигляді. Отриманий компот краще зберігати в прохолодному місці. Кількість розрахована на дволітрову банку.
- 6
Крок 6
Готовий компот перелийте в глечик. Охолодіть і подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Смачного!