Компот з ожини та полуниці на зиму
Опис
полуниця та ожина чудово поєднуються, вони надають приємного смаку. Цукру додамо трохи, але ви можете регулювати кількість на свій смак. Такий напій можна подавати навіть на святковий стіл, обов’язково заготовте кілька баночок про запас. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Полуницю очистіть від хвостиків, вимийте полуницю та ожину.
- 3
Крок 3
Банку для заготовки ретельно вимийте з харчовою содою, потім добре ополосніть під теплою проточною водою. Простерилізуйте банку та кришку зручним способом – над парою, у духовці або мікрохвильовці. Перекладіть полуницю та ожину в банку.
- 4
Крок 4
На плиті прокип'ятіть чисту воду, залейте окропом банку, на горлечко накиньте кришку і залиште на 10 хвилин. Через цей час воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння і поверніть у банку, знову залиште на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Останнім разом злийте воду в каструлю, додайте цукор і проваріть хвилину. За бажанням можна додати трохи більше цукру.
- 6
Крок 6
Поверніть компот у банку.
- 7
Крок 7
Банку герметично закатайте стерильною кришкою, поставте дном угору. Накрийте заготовку теплим пледом або ковдрою, залиште на 24 години в спокої. Через зазначений час перенесіть заготовку в комору.
- 8
Крок 8
Щасливих заготовок!