Компот із ожини

Опис

Рецепт не забере багато часу. Для компоту з ожин потрібно три кілограми ожин, літр води та півкілограма цукру. Спочатку потрібно перебрати ожину від сміття та поганих ягід. Краще використовувати великі, соковиті ягоди. У ягід потрібно видалити плодоніжки та промити їх кілька разів у воді. Паралельно на плиту ставимо каструлю з водою та цукром, доводимо до кипіння — варимо сироп для компоту. Після того як вода закипить, знімаємо каструлю з плити та даємо сиропу охолонути. Далі розкладаємо ожину по баночках, заливаємо сиропом і щільно закриваємо банки. Потім стерилізуємо. Півлітрові банки — 15 хвилин, літрові — 20 хвилин.

Інструкція