Компот із дині на зиму без стерилізації
Опис
Рецепт не забере багато часу. Досить солодкий, легкий, освіжаючий, незвичайний і оригінальний – це все про компот із кавуна. Сьогодні дивуюся, чому я ніколи раніше не робила цей напій, адже рецепт настільки простий, що я навіть сказала б – банальний. І згадую, як вперше варила компот із кавуна, не сподіваючись, що вийде щось гідне. А вийшло смачно! І настільки, що для інших компотів баночок ледве вистачило! Пропоную й вам приготувати цей напій на зиму. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Диню добре промийте і розріжте навпіл. Вийміть із неї насіння, зніміть шкірку. Вимийте лимон і розріжте навпіл.
- 2
Крок 2
Поріжте м'якоть дині на невеликі шматочки. Оптимальний розмір приблизно 2 на 2 сантиметри. Воду доведіть до кипіння, покладіть у неї шматочки дині та проваріть 2-3 хвилини.
- 3
Крок 3
Потім додайте цукор і вичавте сік з половини лимона. Якщо лимона немає, додайте лимонну кислоту на кінчику ножа. Варіть компот близько 15 хвилин. Він повинен набути насиченого смаку дині – тоді він буде готовий.
- 4
Крок 4
Розлийте гарячий компот у банки. Я заливаю разом із шматочками дині. Власне, це єдиний компот, який я заливаю в банки разом із фруктами, адже диня виходить дуже смачною. Закатайте банки або закрийте кришками.