Напої
Компот із квіток бузку
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Для компоту потрібні суцвіття лише чорної бузини. Будьте уважні: інші види бузини небезпечні та отруйні. У якості фруктової основи можна взяти будь-які свіжі сезонні фрукти або ягоди або використовувати заморожені. Загалом ж, рецепт готовий. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте свіжі квітки бузини, цукор, воду та фруктову частину, у мене це аґрус.
- 2
Крок 2
Відірвіть листя, воно нам не знадобиться. Самі суцвіття добре промийте від пилу, дайте стечи воді. Відріжте великі гілочки.
- 3
Крок 3
У каструлю покладіть аґрус, квіти бузини та цукор.
- 4
Крок 4
Залийте водою, доведіть до кипіння і проваріть кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Готовому компоту дайте добре настоятися, набути кольору і смаку, потім процідіть і охолодіть.