Компот з чорноплідки з яблуками на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Напій виходить ароматний і дуже смачний! Приємний, помірно солодкий смак із тонкою кислинкою оцінять як дорослі, так і діти. Я закриваю компоти в банках невеликого об’єму місткістю по 1 літр. Ви ж можете взяти одну трилітрову банку. Якщо будете готувати більшу кількість, збільшуйте інгредієнти пропорційно. Вітамінний напій одразу не стає рубінового кольору — він поступово настояться, набуваючи свого відомого насиченого темно-бордового відтінку. До речі, їсти можна не тільки яблука, а й ягідки з компоту, їх не варто викидати. Чорноплідна горобина не дарма славиться своїми корисними властивостями.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Кількість цукру залежить від сорту (солодості) яблук та ваших уподобань.
- 2
Крок 2
Чорноплідну горобину ретельно промийте, видаліть гілочки та листочки.
- 3
Крок 3
Яблука промийте під проточною водою і розріжте на частини, видаливши насіннєву коробочку.
- 4
Крок 4
Банки простерилізуйте будь-яким зручним способом. Викладіть на дно яблука та горобину.
- 5
Крок 5
Налийте в банку окріп. Не наливати воду швидко і відразу всю, щоб банка не луснула. Лити окріп потрібно в середину, на яблука. Закрийте банку стерильною кришкою і залиште на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім воду з банки злийте в каструлю. Додайте цукор і, помішуючи, доведіть до кипіння.
- 7
Крок 7
Киплячим сиропом знову залейте горобину та яблука. Банки відразу закрутіть, переверніть і укутайте ковдрою до повного охолодження. Зберігати можна в будь-якому темному та прохолодному місці.
- 8
Крок 8
Компот із чорноплідки з яблуками готовий. Готуйте на здоров'я!