Компот з чорної смородини на зиму на 3-літрову банку
Опис
Рецепт не забере багато часу. За таким принципом можна закрити на зиму компот із будь-яких ягід або фруктів. Можна додати більше ягід. Тоді смак компоту буде насиченішим. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для заготовки компоту підготуйте потрібні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ягоди переберіть від гілочок і листочків.
- 3
Крок 3
Потім чорну смородину промийте і відкиньте на дуршлаг, щоб стекла зайва вода.
- 4
Крок 4
Банку на 3 літри помийте і ополосніть дуже теплою водою, щоб вона трохи прогрілася. Це необхідно для того, щоб скло не лопнуло під час заливання окропом. Ягоди викладіть у банку.
- 5
Крок 5
Окремо доведіть до кипіння воду.
- 6
Крок 6
Поступово, обережно налийте в банку окріп.
- 7
Крок 7
Залийте до самого верху. Закрийте кришкою і залиште на 13-15 хвилин.
- 8
Крок 8
Потім закрийте банку кришкою для зливу рідини. Злийте все в каструлю.
- 9
Крок 9
Висипте цукор у злиту воду і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння. Перемішуйте, щоб цукор розчинився. Прокип'ятіть хвилину.
- 10
Крок 10
Киплячим сиропом знову залейте ягоди в банці до самого верху. Закрутіть кришку.
- 11
Крок 11
Переверніть банку і перевірте на герметичність. Потім загорніть у теплий плед і залиште до повного охолодження.
- 12
Крок 12
Смачного зимового ласощі!