Компот з абрикосів з м'ятою на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Абрикоси завжди роблять компот неймовірно ароматним, а додавання м'яти зробить компот освіжаючим. Подавати такий варіант компоту можна в охолодженому вигляді. Взимку напій точно порадує вас, адже він добре підійде як на кожен день, так і на святковий стіл. Беріть на замітку. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Абрикоси та м’яту вимийте та просушіть. Вибирайте плоди абрикосів без пошкоджень.
- 3
Крок 3
Абрикоси очистіть від кісточок.
- 4
Крок 4
Банку для заготовки ретельно вимийте з харчовою содою, потім добре ополосніть теплою проточною водою. Простерилізуйте банку та кришку зручним способом – над парою, у духовці або в мікрохвильовці. Перекладіть абрикоси та гілочку м'яти в банку.
- 5
Крок 5
На плиті прокип'ятіть чисту воду, залейте окропом банку, на горлечко накиньте кришку і залиште на 10 хвилин. Через час воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння і поверніть у банку, знову залиште на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Останній раз злийте воду в каструлю, додайте цукор і варіть 2-3 хвилини.
- 7
Крок 7
Влийте компот у банку одразу. Закатайте банку герметично стерильною кришкою, поставте дном догори. Накрийте заготовку теплим пледом або ковдрою, залиште на 24 години у спокої. Через зазначений час перенесіть заготовку у комору.
- 8
Крок 8
Удачних заготовок!