Кольрабі в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування цієї страви, перш за все, як завжди, потрібно почистити та помити овочі: з кольрабі знімаємо верхню грубу шкірку, цибулю позбавляємо від шелухи. Цибулю нарізаємо довільно (дрібно чи більшими шматочками — як більше подобається), кольрабі — невеликими кубиками. У ємності мультиварки розтоплюємо вершкове масло, змішуємо його з рослинним і обсмажуємо цибулю (режим «Смаження»). Через кілька хвилин додаємо кольрабі, ще трохи обсмажуємо. Солимо, додаємо спеції, заливаємо сумішшю зі збитою вершковою оцеткою та бульйоном. Увімкнуємо режим «Тушкування» й тушкуємо кольрабі приблизно півгодини–сорок хвилин: за цей час ми встигнемо зварити яйця, охолодити їх і почистити. Розкладаємо гарячу кольрабі по тарілках, сервіруємо половинками яєць, за бажанням прикрашаємо зеленню. Подавати гарячим.