Кольрабі в тісті
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Закуску з капусти кольрабі з соусом готуйте в три етапи. Спочатку приготуйте тісто з взбитого яйця, вина, борошна та щіпки солі, залиште його на 30 хвилин, щоб настоялося. Другим етапом приготуйте соус. Для цього збийте в блендері йогурт, подрібнений цибулю та часник, насіння соняшнику, сіль, лимонний сік. І, нарешті, наріжте кольрабі шматочками та обсмажте у киплячій олії, попередньо занурюючи шматочки у тісто. Подавайте до столу з часниковим соусом. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте яйце, змішайте його з вином, борошном, посоліть і залиште на півгодини.
- 2
Крок 2
Тим часом приготуйте соус. Дрібно наріжте цибулю та часник.
- 3
Крок 3
Збийте в блендері йогурт, цибулю, часник, насіння соняшнику, сіль, лимонний сік.
- 4
Крок 4
Очистіть і наріжте кольрабі.
- 5
Крок 5
Опусайте шматочки кольрабі у підготовлений тістечок і смажте у киплячій олії.
- 6
Крок 6
Коли утвориться рум'яна скоринка, страва готова. Подавайте до столу з часниковим соусом.