Калдуни з капустою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей чарівний симбіоз двох старовинних рецептів тепер не дасть вам забути. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Покрокова стратегія допоможе вам створити цю чарівну страву! Де є борошно, там майже завжди є тісто. Починаємо з нього. Хлібопічка достатньо зекономить час на приготування тіста, однак якщо її немає, замішуємо тісто самостійно.
- 2
Крок 2
2. Класичний рецепт калдуноў з капустой просты і элегантны: пакуль месіцца цеста, прыгатуйце начынку. Прысмажце з маслам нашынкаваную капусту, папярэдне зрабіўшы цыбулёвую зажарку. Не шкадуйце масла для капусты — так начынка лепш прасмажыцца і атрымаецца сачнасцю. Змяшайце, пасаліце, паперчыце гатовую начынку па смаку. Начынка для калдуноў гатовая!
- 3
Крок 3
3. А тепер повернемося до основи. Тонко розкачайте тісто і виріжте кружечки діаметром 10 см. Підійде склянка або велика чашка.
- 4
Крок 4
4. У центр кожного кола додайте по чайну ложку начинки (не бійтеся додати більше!) і складіть навпіл, защипнувши краї.
- 5
Крок 5
5. Готово? Тепер оберніть колдунів, як обертають пельмені.
- 6
Крок 6
6. Далі процес варіння — це дуже швидко та легко! Після варіння викладіть колдунів у дуршлаг, залейте топленим вершковим маслом і страва готова.