Ковдуні з фаршем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Простий рецепт приготування котлет із фаршем. Особливо смачними ці дранники будуть для любителів картоплі. Соковиті та ситні, вони чудово підійдуть, наприклад, як страва на вечерю. Подавайте до столу в гарячому вигляді. Можна полити вершковим маслом. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Натріть картоплю на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
Додайте борошно та яйця. Посолити і поперчити.
- 3
Крок 3
Перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте до фаршу нарізаний дрібними шматочками цибулю. Посолити, поперчити. Перемішайте.
- 5
Крок 5
На розігріту сковороду ложкою викладаємо картоплю. Зверху — фарш.
- 6
Крок 6
Залийте ковбаски зверху картопляною масою. Смажитимемо з одного боку на невеликому вогні до утворення золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
Перевертаємо колдунів і підсмажуємо з іншого боку ще кілька хвилин.
- 8
Крок 8
Ковбаски з фаршем готові!