Кільця кальмарів у клярі з соусом
Опис
Підійде і до свята, і на щодня. Кільця кальмарів у клярі чудові як закуска до пива. Приготуйте таку страву з нагоди вечірки вдома. Вашим гостям кільця кальмарів обов’язково сподобаються, вони ще й рецепт попросять. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У широкій мисці змішайте крохмаль, цибулевий та часниковий порошок.
- 2
Крок 2
2. Кальмарів очистіть і помийте.
- 3
Крок 3
3. Наріжте тіло кальмарів кільцями. Щупальця не наріжте.
- 4
Крок 4
4. Яйце збийте в мисочці вінчиком, можна додати трохи води. Надівши кільце кальмара на вилку, обмочіть його в яйці.
- 5
Крок 5
5. Обваляйте кільце в суміші з крохмалю та порошків цибулі й часнику.
- 6
Крок 6
6. На сковороді добре розігрійте олію. В киплячій олії обсмажте кільця кальмарів у клярі до золотистої хрусткої скоринки.
- 7
Крок 7
7. Вийміть кальмари з масла на паперовий рушник, щоб стекло зайве масло. Потім подавайте до столу з улюбленим соусом.