Кільця кальмарів

Опис

Підійде і до свята, і на кожен день. Можна обсмажити кілечка у фритюрі або на сковороді з великою кількістю рослинної олії. Такі кілечка подають з томатним соусом, з сальсою чи сметанним соусом (із зеленню або часником). Можна використовувати кальмарів для прикрашання готових салатів. Дуже смачна домашня закуска.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очищені кальмари ретельно промийте, потім висушіть паперовими рушниками, наріжте їх кільцями.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте борошно з сіллю, в іншій мисці змішайте яйця з молоком, а в третю викладіть панірові сухарі.

3. 3

   Крок 3

   Спочатку зануріть кільця в борошно, потім — у рідкі складові й наостанок у сухарі.

4. 4

   Крок 4

   Дуже добре розігрійте сковороду з рослинною олією, потім викладіть кружечки й обсмажуйте до золотистої скоринки.

5. 5

   Крок 5

   Перекладіть кільця на серветку, промокніть від зайвого жиру, а потім уже викладіть на тарілку.