Кільця кальмара у фритюрі
Опис
Закуска готується швидко і просто. Цей дуже простий рецепт кілець кальмара у фритюрі успішно можна використовувати на домашній кухні. Страва виходить смачною і легкою. Мінімальний набір інгредієнтів дозволяє приготувати апетитну вечерю для всіх членів родини. Кільця кальмара виходять набагато смачнішими та соковитішими, ніж куплені в магазині. Тим більше, що рецепт виявився максимально легким і зручним, та й часу на приготування витрачається дуже мало. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати кільця кальмара у фритюрі, повністю розморозьте головний інгредієнт. Для цього покладіть його в холодну воду на кілька хвилин.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте такі інгредієнти: висипте в тарілку борошно, змішайте його із сіллю. У наступну тарілку розбийте яйця, злегка збийте їх. Ще в одну тарілку всипте сухарі для панірування. Кільця дістаньте з води й покладіть у суху тарілку.
- 3
Крок 3
3. Потім візьміть кільце кальмара, обваляйте його в борошні. Слідом умочіть у збиті яйця.
- 4
Крок 4
4. Тепер кільце кальмара обваляйте в сухарях для панірування. Робіть це швидко з одного боку, слідом — з іншого. Після панірування кільця кальмара викладайте на суху обробну дошку.
- 5
Крок 5
5. У розігріту до 170 градусів фритюрницю відправте кільця. У киплячій олії потримайте 5 хвилин, не перевертаючи з одного боку на інший.
- 6
Крок 6
6. Готуйте у фритюрниці, доки не утвориться золотиста скоринка. Потім викладіть за допомогою шумівки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте з гарніром із рису.