Мисливські ковбаски з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування смачної закуски до пива або просто чудової гарячої страви з мисливських ковбасок і грибів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
інгредієнти
- 2
Крок 2
Червоний цибулю почистити, нарізати півкільцями. Сушені гриби замочити на 1 годину у холодній підсоленій воді, потім віджати, обсушити та дрібно нарізати. Сало нарізати кубиками.
- 3
Крок 3
розділити на плиті сковороду, покласти сало та цибулю. Смажити 5 хвилин, поки цибуля не стане золотистою. Ковбаски нарізати кружочками.
- 4
Крок 4
У сковороду, де смажиться сало, покласти ковбаски, червоний цибулю та білі гриби, посмажити за смаком. Смажити до готовності, 7–8 хвилин.
- 5
Крок 5
Приготувати гарнір. Картоплю почистити, нарізати крупно, варити у підсоленій воді 10 хвилин. Додати очищені від шкірки і насіння та нарізані кубиками яблука, посолити і варити ще 10 хвилин. Видалити зайву рідину. З готової суміші яблук і картоплі зробити пюре.
- 6
Крок 6
Приготувати соус. Петрушку промити водою, обсушити паперовим рушником, нарізати, змішати з кетчупом і гірчицею. На тарілку покласти пюре, зверху – ковбаски. Соус подавати окремо.