Ковбаски з сиру
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рум’яні ковбаски з творогу можна взяти до школи й на роботу, на пікнік. Ви можете після смаження їх заморозити й зберігати в морозильній камері як напівфабрикати, а вранці підігрівати в мікрохвильовці або на плиті. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сир вибирайте не надто вологий, щоб тісто добре зберігало форму.
- 2
Крок 2
У глибоку ємність викладіть кисломолочний сир будь-якої жирності, розбийте туди ж куряче яйце. Насипте сіль, ванільний цукор і звичайний цукровий пісок. Ретельно все перетріть виделкою.
- 3
Крок 3
Всипте 3 ст. л. пшеничного борошна найвищого сорту та перемішайте. 1 ст. л. борошна залиште для панування.
- 4
Крок 4
Посипте решту борошна на тарілку. З сирного тіста сформуйте в руках ковбаски, не забуваючи змочувати руки у воді. Обваляйте кожну ковбаску в борошні з усіх боків.
- 5
Крок 5
Розігрійте на сковороді рослинну олію і викладіть у неї заготовки. Обсмажте з одного боку на помірному нагріванні приблизно 2 хвилини.
- 6
Крок 6
Переверніть на інший бік і обсмажте ще 2–3 хвилини.
- 7
Крок 7
Викладіть сирні ковбаски на тарілку і подавайте до столу зі сметаною або солодким соусом.