Ковбаски з баранини
Опис
Настійно рекомендую цей простий рецепт ковбасок із баранини. Додавайте якомога більше зелені, нехай готові ковбаски будуть незвично зеленуватими, але зате які ж вони ароматні та смачні! До того ж, якщо навчитеся готувати такі ковбаски з баранини вдома, можете робити такі заготовки, зберігати їх у холодильнику й смажити на природі — на вогні або мангалі! Вийде дуже смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю і м'ясо пропускаємо через м'ясорубку, трохи солимо і перчимо. Сало заморожуємо і нарізаємо дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
2. Тепер додамо до фаршу подрібнене сало та подрібнену зелень. Чим дрібніше — тим краще.
- 3
Крок 3
3. Ретельно перемішаємо та додамо спеції та сіль за смаком.
- 4
Крок 4
4. Утрамбовуємо фарш у формочки для ковбасок. Викладаємо на протинев, встелений фольгою. Злегка змастіть його олією.
- 5
Крок 5
5. Запікати при 200 градусах у духовці по 10-12 хвилин з кожного боку. Подавати гарячими!