Ковбаса в кружці (домашня, варена)
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Ковбасу в кружці (домашню, варену) можна готувати з будь-якого м’яса: змішувати курку зі свининою, свинину з яловичиною або індичатиною та додавати найрізноманітніші начинки, наприклад, гриби, болгарський перець, зелень, тертий сир. Беріть для приготування цілі кружки, не дуже цінні. Щоб вони не потріслися, ставте фарш у кружках у холодну або теплу воду. Воду в кастрюлю наливайте наполовину, щоб кружки не залилися водою. На дно кастрюлі покладіть якусь ганчірочку або спеціальний килимок. Успіхів і
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе нарізати шматочками і подрібнити в комбайні.
- 2
Крок 2
Додайте молоко.
- 3
Крок 3
Часник додайте вже подрібнений, насипте спеції, крохмаль і яйце. Має вийти білосніжна маса.
- 4
Крок 4
Кружки змажте маслом, наповніть фаршем на 4/5 висоти, обгорніть кружки харчовою плівкою.
- 5
Крок 5
Поставте кружки в каструлю з теплою водою і накрийте кришкою, доведіть до кипіння і варіть 35 хвилин.
- 6
Крок 6
Коли кружки трохи охолонуть, струсіть ковбасу, щоб вона не прилипла до дна.
- 7
Крок 7
Ковбаска готова. Смачного!