Ковбаса з чечевиці
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче я розповім докладніше, Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Обсмажте суху сочевицю на сковороді до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
У блендері подрібніть усі інгредієнти (окрім італійських трав) до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
Вилийте отриману масу на сковороду. Почніть прогрівати на середній температурі (або нижче середнього), маса не повинна пригорати або комкуватися.
- 5
Крок 5
Маса буде повністю готова через 25–30 хвилин. Вона має загуснути, потемніти та легко відділятися від країв сковороди.
- 6
Крок 6
Готову масу викладіть на пергамін. Сформуйте ковбаску.
- 7
Крок 7
Змастіть пергамент рослинною олією, насипте італійські трави. Обваляйте ковбасу в спеціях.
- 8
Крок 8
Заверніть пергамент, краї міцно згорніть. Приберіть сочевицеву ковбасу застигати в холодильнику на 5–6 годин.
- 9
Крок 9
Ковбаса з сочевиці готова.