Домашня ковбаса проста
Опис
Рецепт не займе багато часу. Сала можна взяти менше, ніж зазначено в рецепті, але без нього не обійтися, інакше ковбаса буде сухою та несмачною. У останні хвилини приготування увімкніть гриль, щоб вона підрум’янилася. Для аромату можете додати до фаршу подрібнений лавровий лист Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо наріжте на маленькі кубики.
- 2
Крок 2
2. Сало наріжте такими ж шматочками.
- 3
Крок 3
3. Додайте сіль, перець, видавіть часник. Потім залийте фарш холодною водою і перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Наріжте фольгу на шматки по 30 см, злегка змастіть рослинною олією. Викладіть на край фарш і загорніть фольгу в ковбаску.
- 5
Крок 5
5. Края щільно загорніть, як цукерку. Викладіть ковбаски на протвінь і відправте в духовку на годину при температурі 200 градусів.
- 6
Крок 6
6. Столову ложку меду змішайте з теплою водою. Дістаньте ковбасу з духовки, обріжте краї та зробіть надріз на фолі посередині. Намастіть ковбаску медовим соусом і поверніть у духовку на 10 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Ковбаску можна подавати як гарячою, так і холодною.