Коктейль із свіжим яйцем
Опис
Напій готується швидко і просто. Цей оригінальний коктейль із свіжим яйцем у домашніх умовах готується швидко й легко, його зможе приготувати навіть початківець-бармен. Тим більше що тут немає надто складних інгредієнтів. Сік лайма, наприклад, я часто успішно замінюю гранатовим. У цьому коктейлі головне — кисла основа та кремове післясмак (завдяки густій піні з білка). Тому можна експериментувати, як заманеться. Бажаю удачі! Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Джин і соки мають бути кімнатної температури. Тож чекаємо, поки вони трохи зігріються. Білок відділимо від жовтка.
- 2
Крок 2
2. Змішайте у склянці джин, сік лайма та содову. А яйце збийте міксером разом із лимонним соком, доки не утвориться пінна біла піна. Чим довше збиваєте — тим краще.
- 3
Крок 3
3. Швидко вливаємо цю збиту суміш у коктейль, а лід додаємо лише під час подачі — з ним смачніше, але піна швидко осяде.