Коктейль
Опис
Пропонований вашій увазі коктейль «Сайдкар» вважається класикою чоловічого коктейлю. Його походження огорнуте таємницею та легендою. Назву, що в перекладі означає мотоцикл із коляскою, приписують бармену з Парижа, саме так він називав напій, який полюбляв постоялець, що щодня приїздив на транспорті з коляскою. Пропонований кон’як належить до англійської школи, де саме цей алкоголь є головним і найпошанованішим. Решта інгредієнтів присутні у меншій кількості й використовуються як підсолоджувачі. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте спеціальний посуд для змішування алкогольних інгредієнтів — шейкер. Покладіть у нього кілька шматочків льоду.
- 2
Крок 2
2. Додайте потрібну кількість коньяку та лікеру. Розріжте лимон навпіл. З одного шматочка лимона вичавте сік. Додайте сік до шейкера.
- 3
Крок 3
3. Декілька разів добре струсіть шейкер. Процідіть отриманий коктейль через отвори стрейнера. Коктейль «Сайдкар» подають у бокалах для мартіні. Неможливо розібратися у всіх тонкощах приготування коктейлю «Сайдкар», не ознайомившись з його правильним оформленням. Класично підготовлений бокал для коктейлю прикрашений цукровою крихтою. Для цього краї посудини змочують у лимонному соку (можна провести розрізаним шматочком лимона) та занурюють у цукор. Прикрасити можна спіраллю із лимонної або апельсинової цедри.