Молочний коктейль із грушею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Молочні коктейлі влітку, в спеку, — річ незамінна. Грушевий мені дуже подобається тим, що консистенція в нього ніжна, а аромат — дуже тонкий. І виходить він не надто солодким і не надто кислим, що я також люблю :) Для спекотних липневих полуднів — саме те, що потрібно. Загалом, розповідаю. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Груші вимити, обсушити та очистити від шкірки.
- 2
Крок 2
Кожну розрізати на кілька частин, видалити серцевину.
- 3
Крок 3
Якщо груші дуже стиглі та м'які — покладіть шматочки в блендер і натисніть кнопку «Старт» :). Більш тверді плоди краще спочатку варити приблизно 10 хвилин у підсолодженій воді (можна додати бадьян, цвіл гвоздики, кардамон і т.д.), дати охолонути, а потім уже подрібнювати.
- 4
Крок 4
Ківі дрібно нарізаємо.
- 5
Крок 5
Додати до груш ківі, цукор, холодне молоко, морозиво, корицю та ванілін. Збивати на високій швидкості до утворення однорідної пухнастої маси — приблизно 1 хвилину.
- 6
Крок 6
Готовий молочний коктейль з грушею розлити по склянках. Можна посипати тертим шоколадом, прикрасити шматочками фруктів, свіжими ягодами та листочками м'яти.