Коктейль з персиком
Опис
Напій готується швидко і просто. У каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте персики та варіть протягом 1 хвилини, після чого персики опустіть у льодяну воду для охолодження. Вийміть персики з води та наріжте їх. У мисці змішайте нарізані персики, апельсиновий лікер, цукор і сіль. Залиште суміш у теплому місці на 20 хвилин, щоб із персиків виділився сік. Збийте персикову суміш у блендері або кухонному комбайні до утворення пюре. Відразу додайте текілу та лимонний сік. (Персикове пюре з текілою можна зберігати в холодильнику до 4 годин). Перелийте суміш у глечик і додайте персиковий нектар. Наповніть 8 склянок льодом і прикрасьте гілочками м’яти. Решту 2 персиків наріжте на 8 шматочків і прикрасьте ними краї склянок. Розлийте коктейль по склянках.