Коктейль із персикового пюре
Опис
Кольоровий напій обов'язково сподобається прекрасним дамам, які захочуть продовження, тому заздалегідь придбайте кілька пляшок шампанського та поставте їх у холодильник. Коктейль заздалегідь не готується — у ньому цінуються бульбашки шампанського. Взимку напій можна приготувати з консервованих персиків.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. На 1 порцію коктейлю потрібно 1 персик і 150 мл шампанського, кубик льоду, 1 ч. л. цукрового піску. Шампанське заздалегідь охолодіть у холодильнику.
- 2
Крок 2
Персики промийте і очистіть від шкірки, наріжте м'якоть дрібними шматочками на тарілку або одразу в чашу блендера. Найкраще використовувати пляшковий блендер для приготування коктейлів.
- 3
Крок 3
Викладіть м'якоть у чашу разом з льодом, додайте цукровий пісок. За бажанням можна використовувати квітковий мед, якщо його аромат не надто яскравий і терпкий.
- 4
Крок 4
Влийте близько 50 мл шампанського та зробіть пюре з усіх інгредієнтів у чаші. Не додавайте одразу весь обсяг шампанського, інакше у вашому напої будуть плавати шматочки персика.
- 5
Крок 5
Після того, як пюре буде готове, влийте решту алкоголю. Збийте коктейль протягом 1-2 хвилин у режимі імпульсного збивання.
- 6
Крок 6
Украсьте бокани для подачі скибочками персика, влийте в них приготовлений напій і відразу подавайте до столу.