Кокроки з яблуками
Опис
Рецепт не займе багато часу. Кокроки можуть бути з різними начинками, я покажу варіант з яблуками, їх кількість залежить від обраних вами розмірів. У мене вийшло 8 пиріжків середнього розміру. Подавайте кокроки з чаєм, кавою або молоком, в будь‑якому варіанті буде дуже смачно. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте сметану, цукор, сіль і яйце.
- 3
Крок 3
Перемішайте і всипте борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть м’яке тісто.
- 5
Крок 5
Дайте тісту відпочити 20 хвилин, накривши чистим рушником, після чого розділіть на 8‑10 частин.
- 6
Крок 6
На підпиленій борошном поверхні розкачайте кожну частину тіста у формі кола, товщиною 2‑3 мм. Яблука очистіть, наріжте кубиками і покладіть начинку на один край.
- 7
Крок 7
Накрийте начинку другою частиною тіста і защипніть краї за принципом вареників.
- 8
Крок 8
Сформуйте всі пиріжки і викладіть їх на деко, застелене пекарським папером або силіконовим килимком. Кожен пиріжок проколіть виделкою і змастіть жовтком. Випікайте при температурі 200 градусів близько 15‑20 хвилин.
- 9
Крок 9
Перекладіть готові кокроки на тарілку, накрийте рушником і залиште на кілька хвилин.
- 10
Крок 10
Кокроки готові до подачі.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.