Кокосовий пиріг з вишнею
Опис
Рум’яний пиріг із кокосовою стружкою та вишнею можна взяти із собою в дорогу, на роботу, до школи. Він виходить дуже високим, його навіть можна використовувати як основу для торта, тістечок та інших десертів. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі яйця вбийте в ємність міксера або кухонного комбайна, всипте туди ж цукор і сіль. За бажанням можете крапнути кокосовий ароматизатор або ванільний. Збийте все протягом 4-5 хвилин до пишної піни.
- 3
Крок 3
Всипте частинами в яєчну масу просіяне борошно, кокосову стружку будь-якого кольору, розпушувач. Вмішайте сухі складові, отримуючи тісто.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 180 градусів і змастіть форму рослинною, вершковою або кокосовою олією. Влийте прогріте кокосове молоко по ложці та втрутіть його в тісто.
- 5
Крок 5
Викладіть приготоване тісто у форму і в нього викладіть вишні, струсивши з них зайвий сироп. Помістіть форму в духовку на 25-30 хвилин. Після випікання переверніть форму на бік і дайте пирогу охолонути в ній.
- 6
Крок 6
Коли пиріг охолоне, вийміть його з форми.
- 7
Крок 7
Під час подачі пиріг можна присипати цукровою пудрою або просочити сиропом, варенням.