Кокосовий кухен
Опис
Смачна випічка для всієї родини. На приготування пирога витрачається близько години, а продукти завжди під рукою. Це пиріг з розряду «гості на порозі», бо його можна подавати навіть теплим. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій чашці змішайте кефір, яйце і цукор.
- 3
Крок 3
Додайте борошно, розпушувач. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Форму діаметром 22‑24 см., змажте тонким шаром масла, якщо це необхідно. Перелийте тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 5
Крок 5
Змішайте кокосову стружку, ванілін і 90 грамів цукру.
- 6
Крок 6
Отриманою посипкою посипте верх тіста у формі. Поставте у розігріту духовку на 30 хвилин. Спостерігайте за пирогом. Через 10 хвилин після початку випікання можна накрити верх, щоб кокосова стружка не підгоріла. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою, вона має бути сухою. Якщо пиріг надто вологий, знизьте температуру до 160 градусів і тримайте ще близько 10 хвилин, попередньо знявши фольгу.
- 7
Крок 7
Готовий пиріг, гарячий, одразу ж полийте вершками. Охолодіть.
- 8
Крок 8
Пиріг готовий.