Кокосовий крем для торта
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тим, хто без розуму від кокосового аромату, можна запропонувати приготувати крем із використанням кокосового молока та масла. Від такого десерту ніхто не відмовиться, навіть у поєднанні зі свіжосмаженими тостами чи випічкою. Особливо яскраво смак крему відчувається разом із гарячим чаєм без цукру. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Акуратно відділіть жовтки від білків, розбивши курячі яйця. Жовтки покладіть у казан або ковш із антипригарним дном. Додайте туди ж цукор.
- 3
Крок 3
Влийте кокосове молоко та акуратно збийте всю масу.
- 4
Крок 4
Висипте пшеничне борошно і ще раз усе збийте, намагаючись не допускати утворення грудочок. Борошно вмішуйте в холодну рідину.
- 5
Крок 5
Поставте посудину на плиту, увімкніть помірне нагрівання. Перемішуючи вінчиком, доведіть вміст посудини до загуснення протягом 3-5 хвилин і вимкніть нагрівання.
- 6
Крок 6
Вмішайте в гарячий крем кокосову олію та лимонний сік.
- 7
Крок 7
Накрийте крем харчовою плівкою упритул і дайте охолонути або поставте в холодильник приблизно на 1 годину.
- 8
Крок 8
Після зазначеного часу десерт стабілізується, стане більш густим. Зніміть харчову плівку.
- 9
Крок 9
Кокосовий крем викладіть у піалу або креманку, використовуйте для приготування десертів або подавайте до столу зі свіжою випічкою та гарячими напоями.