Кокосовий карі з нутом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт простий, і на приготування не знадобиться багато часу. Виходить пряна, густа закуска зі зливковим смаком, яку можна подавати разом із рисом. Нижче я розповім детальніше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлі з товстим дном розтопіть кокосову олію. Наріжте цибулю дрібними кубиками, підсмажте на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Потім додайте спеції та часник, прогрійте їх кілька секунд, щоб розкрився аромат.
- 4
Крок 4
Додайте нут і брокколі, все перемішайте.
- 5
Крок 5
Налийте в каструлю воду та кокосове молоко, посмажте за смаком. Доведіть суміш до кипіння, потім варіть 5 хвилин.
- 6
Крок 6
У кінці додайте нарізану зелень, вичавте сік із лимона. Тушкуйте каррі ще хвилину, поки зелень не стане м'якою.
- 7
Крок 7
Кокосове каррі з нутом готове.