Кокосовий хліб
Опис
Домашня випічка до чаю. Кокосовий хліб — це десертний хліб, хоча й не такий уже й солодкий. Але за бажанням його можна доповнити маслом або джемом. Приготувати дуже просто, виходить досить велика буханка. Сподобається любителям кокосового смаку й не тільки. Покроковий рецепт допоможе приготувати цей чудовий австралійський хліб. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з цукром у пишну піну.
- 3
Крок 3
Влийте молоко, додайте сіль, ванільний екстракт, влийте розтоплене вершкове масло.
- 4
Крок 4
Всипте кокосову стружку, перемішайте.
- 5
Крок 5
Всипте корицю, ще раз перемішайте.
- 6
Крок 6
Змішайте борошно і розпушувач, додайте дрібку солі, всипте до основної маси, замісіть тісто.
- 7
Крок 7
Підготуйте форму для випікання. У цьому рецепті використана форма 30х11 см. Змастіть форму вершковим маслом, присипте борошном, надлишки борошна струсіть.
- 8
Крок 8
Викладіть тісто, розрівняйте по всій формі. Тісто густе, так і має бути. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 9
Крок 9
Випікайте кокосовий хліб при температурі 180 градусів 55-60 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою. Готовий хліб остудіть на решітці.
- 10
Крок 10
Кокосовий хліб вийшов ароматним і дуже смачним, це чудове доповнення до ранкової кави. До речі, австралійці ріжуть такий хліб на шматочки, перекладають аркушами паперу, складають у контейнер і прибирають у морозилку. Вранці залишиться лише розігріти його в тостері, і смачний сніданок готовий.