Кокосовий десерт без випікання
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви не переконаний вегетаріанець, можна приготувати цей десерт і на желатині. Виходить дуже смачно, ніжно і ароматно. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте мигдальну борошно, кокосову стружку та подрібнені сухари в чаші комбайна з розтопленим кокосовим маслом і сиропом.
- 2
Крок 2
Викладіть суміш рівним шаром на дно роз'ємної форми для торта, добре ущільніть за допомогою дна склянки та поставте в морозильну камеру на 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Агар-агар підготуйте згідно з інструкцією на упаковці, додавши 100 мл води.
- 4
Крок 4
Натріть цедру лайма і відкладіть. Змішайте кокосові вершки з цукром до повного його розчинення. Додайте лікер. Вичавте сік із лайма в кокосову суміш. Добре перемішайте та влийте розчин агар-агару.
- 5
Крок 5
Вийміть форму з основою та заповніть її кокосовим желе. Я додала в десерт шар полунично-кокосового желе, яке залишилося від попереднього торта і було заморожене про запас. Не розморожувала, просто вилила частину желе на основу, трохи дала зібратися і виклала шар з полуниці.
- 6
Крок 6
Потім заповніть желе доверху. Посипте зверху цедрою лайма і поставте в холодильник на годину для повного охолодження.
- 7
Крок 7
Украсити за смаком і подавати відразу з холодильника.
- 8
Крок 8
У підсумку у розрізі вийшла ось така симпатична «смугастість».