Кокосовий млинцевий торт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Млинцевий торт — чудовий привід для посиденьок із подругами, для вечірнього чаювання в колі родини або як десерт після основних страв. Ви можете замінити кокосове молоко звичайним: коров’ячим, козиним або соєвим. Можна додати шоколадну стружку для прикраси. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розбийте курячі яйця в глибоку ємність, насипте сіль і цукор. Один жовток вийміть, його потрібно буде додати в крем. Збийте вміст ємності.
- 3
Крок 3
Влийте воду, збийте й висипте пшеничне борошно. Обережно вмішайте його в рідину, потім влийте рослинну олію й залиште тісто на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Після цього посмажте млинці, розігрівши сковороду й змастивши її вперше маслом. Обсмажуйте млинці з кожного боку по 1–2 хвилини.
- 5
Крок 5
Приготуйте блини з усього тіста й залиште їх остигати.
- 6
Крок 6
Тим часом влийте в каструлю або ківш кокосове молоко, насипте цукор. Додайте жовток і збийте все.
- 7
Крок 7
Додайте пшеничне борошно і збийте ще раз.
- 8
Крок 8
Перелийте в ємність з антипригарним дном, поставте на плиту й доведіть до загустіння приблизно 7–10 хвилин на помірному нагріві. Потім вмішайте в крем вершкове масло й винесіть ємність на холод для охолодження.
- 9
Крок 9
На тарілку викладіть два млинці, змажте їх кремом і посипте кокосовою стружкою.
- 10
Крок 10
Таким чином зберіть увесь торт, посипаючи стружкою через кожні три млинці. Верх десерту так само прикрасьте кокосовою стружкою. Помістіть ласощі в холодильник на 1 годину для просочення.
- 11
Крок 11
Перед подачею прикрасьте торт на свій смак.
- 12
Крок 12
Гострим ножем наріжте на порції і не забудьте про чай, каву.