Кокосові кульки в шоколаді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей десерт — справжнє спокуса для всіх. Тут є і шоколад, і молочний смак, і теплий аромат ванілі, і нотки марципану, притаманні подрібненому мигдалю, не кажучи вже про чудовий смак кокосу. Кульки дуже смачні, до того ж готувати їх швидко та просто. Обов’язково запропонуйте цю смакоту рідним і гостям при першій нагоді. Подавайте охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У великій мисці змішати горіхи, кокос, цукрову пудру та сіль. Відразу ж додати в цю суміш розтоплене масло, молоко та ванілін. Добре перемішати суміш і поставити в холодильник мінімум на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Після цього витягніть тісто та рівномірно сформуйте кульки за допомогою ложки для формування кульок морозива.
- 3
Крок 3
3. Тепер кожну кульку потрібно прокотити між долонями, щоб отримати кульки майже ідеальної форми.
- 4
Крок 4
4. Готові кульки викласти на протертень з вощеною паперовою папером і помістити у холод ще на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. У металевій або скляній посудині розтопіть на водяній бані шоколад, перемішайте, щоб переконатися у відсутності грудочок.
- 6
Крок 6
6. Опустіть кожен із кульочок у шоколад. Можна одночасно працювати з 3-4 кульочками, однак не варто тримати їх довго в гарячому шоколаді.
- 7
Крок 7
7. Викладіть готові кульки назад на протинь і поставте в холодильник для остаточного застигання. В принципі, цей десерт можна зберігати в холодильнику в герметичних контейнерах до 3 місяців, однак, як правило, він зникає з тарілки набагато швидше!