Кокосові тістечка із згущеним молоком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Отже, розповідаю. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, заздалегідь вийміть вершкове масло з холодильника, щоб воно пом'якшало. Або поставте в мікрохвильовку на 20 секунд. Починаємо!
- 2
Крок 2
2. За допомогою міксера збийте вершкове масло з цукром до кремоподібного стану.
- 3
Крок 3
3. Додавайте до масляної основи по одному яйцю, не припиняючи збивати.
- 4
Крок 4
4. Додайте просіяне борошно, крохмаль, розпушувач і кокосову стружку. Міксером доведіть тісто до гладкого та однорідного стану. Можна додати краплю ванільного екстракту або ванільного цукру.
- 5
Крок 5
5. Готове тісто дуже пухке і ніжне, має яскравий вершковий аромат. Увімкніть духовку на 170 градусів, розігрійте.
- 6
Крок 6
6. Форму для випікання (25 на 25, 22 на 27) застеліть пергаментом, викладіть тісто і розрівняйте лопаткою, поставте випікати на 10-12 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Готове бісквіт вийміть із форми, залиште остигати на пергаменті.
- 8
Крок 8
8. Розріжте охолоджений бісквіт на 2 частини, покладіть одну частину на іншу, зріжте краї, підровняйте. Якщо розмір форми буде більшим, тоді тістечка вийдуть тоншими, а їхня кількість збільшиться.
- 9
Крок 9
9. Варене згущене перекладіть у кондитерський мішок, встановіть насадку з великим отвором (у мене — зірочка). Перекладіть бісквітки згущеним молоком.
- 10
Крок 10
10. Украсити за власним бажанням. Я посипала цукровою пудрою та вичавила зірочки за допомогою кондитерського мішка. Для прикрашання можна використовувати шоколад, збиті вершки, ягоди або фрукти. Смачного!
- 11
Крок 11
11.