Кокосові цукерки «Сніжки»
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цукерки справді нагадують сніжки, вони такі самі білі й пухнасті завдяки кокосовій стружці. Ви можете додати до цукеркової маси будь-який ароматизатор: цитрусовий, ванільний або трохи алкоголю. Тоді десерт заиграє новими смаковими відтінками. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Сир маскарпоне має бути вологим, липким, щоб цукерки добре ліпилися.
- 2
Крок 2
Викладіть творозний сир у глибоку ємність. Додайте туди вершкове масло, ванільний цукор і звичайний цукор. Його можна замінити цукровою пудрою, тоді цукерки вийдуть більш ніжними на смак. Якщо ви хвилюєтеся, що будуть відчуватися крупинки цукру, то це зайве. Найбільше в цукерках буде відчуватися кокосова стружка! Додайте половину кокосової стружки до суміші і ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Поставте ємність з масою в холодильник на 20 хвилин, щоб вершкове масло згустіло. Потім розділіть її на рівні частини. Розплющте кожну у круглу лепешку і в центр покладіть очищене ядро мигдалю. Бажано спробувати горіхи на смак перед покупкою, оскільки вони можуть гірчити.
- 4
Крок 4
Потім знову скотіть лепешку в кульку і викладіть на тарілку, дошку. Знову поставте в холодильник на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Перед подачею обкотіть усі цукерки в кокосовій стружці та запросіть рідних на чаювання.