Кокосове печиво з творогом
Опис
Щоб печиво вийшло повітряним, важливо тісто не забивати борошном. Тому, як тільки тісто зібралося в кульку, обильно посипте руки борошном і округліть. При формуванні печива також краще ще раз використати борошно для присипання робочої поверхні. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашці змішайте творог, сіль, цукор, яйце.
- 3
Крок 3
Перемішайте виделкою в однорідну масу.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, розпушувач, кокосову стружку.
- 5
Крок 5
Замісіть м’яке, злегка липке тісто до рук. Не забивайте тісто сильно борошном. Краще обильно натріть руки і робочу поверхню. Отримане тісто покладіть у холодильник на 10 хвилин. Потім розділіть на частини. У моєму випадку вийшло 9 заготовок, в середньому по 42 грами. Надійте форму «шайбочки».
- 6
Крок 6
Заготовки викладайте одразу ж на деко, застелене пергаментним папером. Увімкніть духовку на 180 градусів. Поставте деко в гарячу духовку на 20‑25 хвилин.
- 7
Крок 7
Після закінчення часу дістаньте готове печиво з духовки. Залиште його на протягом 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Зніміть з пергаменту печиво. Перекладіть на блюдо.
- 9
Крок 9
Кокосове печиво з творогом готове.