Кокосове печиво з шоколадною глазур'ю
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Неймовірно смачне й ароматне печиво! Для приготування можна використовувати кокосову стружку або тертий свіжий кокос. Апельсинову цедру можна замінити лимонною або лаймовою. Експериментуйте! Подавайте гарячим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Викладіть у миску кокосову стружку та додайте до неї борошно, цукор, сіль, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Відділіть білки від жовтків, використовуйте лише білки.
- 3
Крок 3
3. Білки додайте до суміші кокосової стружки та борошна.
- 4
Крок 4
4. Додайте ванільний та мигдальний екстракти, цедру одного апельсина.
- 5
Крок 5
5. Перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Викладіть протипіч пергаментним папером і викладіть тісто у формі невеликих кульок (приблизно 1 столова ложка на 1 печиво).
- 7
Крок 7
7. Випікайте печиво в розігрітій до 150-160 градусів духовці близько 20 хвилин, потім вийміть і залиште до повного охолодження.
- 8
Крок 8
8. У мікрохвильовій пічці розтопіть шоколад і змішайте його з маслом. Полийте приготованою шоколадною глазур'ю охолоджене печиво.
- 9
Крок 9
9. Залиште печиво на противні до застигання глазурі.
- 10
Крок 10
10. Насолоджуйтесь смачною випічкою!