Кокосова панна котта
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Десерт виходить дуже ніжним і м'яким, з легким кокосовим смаком. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Нагрійте на середньому вогні кокосове молоко.
- 3
Крок 3
Додайте цукор і кілька крапель ванільного сиропу. Нагрівайте молоко, поки цукор повністю не розчиниться.
- 4
Крок 4
У окрему ємність додайте агар-агар і ложку води, перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
- 5
Крок 5
Влийте агар-агар у каструлю з кокосовим молоком. Акуратно, щоб не утворилися бульбашки, перемішайте. Прокип'ятіть суміш 3 хвилини.
- 6
Крок 6
Розлийте суміш по формочках і залиште застигати в холодильнику на годину.
- 7
Крок 7
Збийте полуницю, крохмаль і цукор у блендері. Протріть цю суміш крізь решето, щоб отримати однорідну текстуру. Нагрійте її на середньому вогні до загусання.
- 8
Крок 8
Викладіть полуничний соус у формочки з панна коттою. Залиште на 20 хвилин для застигання.
- 9
Крок 9
Кокосова панна котта готова.