Десерти
Кокосова карамель
240 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
На дно каструлі насипте цукор і влийте воду. Зачекайте, поки вода повністю покриє весь цукор. Нічого не перемішуйте!
- 3
Крок 3
Поставте каструлю на середній вогонь, доведіть до кипіння. Додайте лимонний сік.
- 4
Крок 4
Дочекайтеся, поки цукровий сироп набуде коричневого відтінку.
- 5
Крок 5
Додайте кокосову олію, перемішайте вінчиком до повного розчинення.
- 6
Крок 6
Потім влийте кокосове молоко. Прокип'ятіть карамель кілька хвилин, щоб не залишалося грудочок. На кінець додайте ванільний екстракт і сіль.
- 7
Крок 7
Розлийте карамель по баночкам, охолодіть і поставте в холодильник на кілька годин. Карамель загустіє і змінить колір.
- 8
Крок 8
Кокосова карамель готова.