Кавовий йогурт
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Однією з важливих умов є жирність вихідних продуктів, адже саме від них залежить густота йогурту. Також зазначу, що кількість кави ви можете використовувати більше або менше. При вказаній кількості в йогурті присутня помітна гірчинка. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідну кількість інгредієнтів.
- 2
Крок 2
Налийте в сотейник або каструльку 100 мл молока від загальної кількості. Нагрійте його майже до кипіння та зніміть. Додайте каву.
- 3
Крок 3
Добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Налийте молоко в чашу. Додайте до нього гаряче кавове молоко. Розмішайте. Якщо молоко недостатньо тепле, підігрійте. Температура молока має бути близькою до 30 градусів.
- 5
Крок 5
Додайте до молока йогурт і ретельно перемішайте. Важливо, щоб йогурт був кімнатної температури.
- 6
Крок 6
Йогурт можна приготувати як у мультиварці, так і в йогуртниці. Я віддала перевагу останньому варіанту. Розлийте підготовлену молочну суміш у чисті, сухі баночки.
- 7
Крок 7
Наповнені баночки поставте в йогуртницю, закрийте кришками.
- 8
Крок 8
Увімкніть йогуртницю. Встановіть час 8 годин.
- 9
Крок 9
Після закінчення часу вимкніть йогуртницю. Переставте баночки в холодильник на 3 години. Після цього йогурт можна подавати до столу.
- 10
Крок 10
Готово.