Кавовий ґоґель-могель
Опис
Кольоровий напій для дорослих готується легко і просто зі звичайних інгредієнтів. Ґоґоль-моголь виходить шаруватим, пінистим, з яскравим смаком кави. До речі, каву можна заздалегідь охолодити й приготувати охолоджений напій влітку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Висипте каву в турку, влийте воду і заваріть ароматну каву протягом 2-3 хвилин. Охолодіть каву приблизно 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Відділіть білки від жовтків, розбивши курячі яйця. Збийте жовтки з цукром приблизно 3-4 хвилини. Можна додати ванільний цукор або інший ароматизатор.
- 4
Крок 4
Влийте у взбиту масу охолоджену каву, видаливши гущу.
- 5
Крок 5
Влийте молоко будь-якої жирності або виду та все ретельно перемішайте.
- 6
Крок 6
Білки збийте з щіпкою солі у пінну масу приблизно 3-4 хвилини, використовуючи кухонний комбайн або міксер.
- 7
Крок 7
Додайте взбиті білки до жовткової маси та акуратно вмішайте їх силіконовою лопаткою або вінчиком.
- 8
Крок 8
Викладіть кавовий ґоґоль-моголь у чашки або склянки та подайте до столу. За бажанням можна посипати тертим шоколадом, кокосовою стружкою або м’ятою.