Кавові мафіни на кефірі
Опис
Домашній випічка до чаю. Такий рецепт приготування кавових маффінів на кефірі просто чудовий! Тісто дивовижно ароматне, із приємним присмаком кави. А крохмаль у складі не дає шоколаду опускатися на дно форми, а залишається посередині, наче начинка. Спробуйте, смачно! Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сотейнику доводимо до кипіння вершки та цукор. Коли цукор розчиниться, додамо каву та перемішаємо.
- 2
Крок 2
2. У окремій посудині збиваємо яйце та розм'якшене масло. Далі вливаємо жирний кефір, продовжуємо збивати. Потім — кавовий сироп із сотейника.
- 3
Крок 3
3. Наприкінці додаємо борошно, крохмаль і розпушувач. Ретельно перемішаємо, розливаємо тісто по формочках. В кожну кладемо шматочок шоколаду.
- 4
Крок 4
4. Випікаємо 20 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці. Готово!