Кавові булочки
Опис
Випічка готується просто і швидко. Перед подачею такі булочки можна доповнити глазур’ю, цукровою пудрою, шоколадом. Якщо ви вирішите нічого з цього не робити, рекомендую додати в тісто більше цукру. Кофе краще всього заварити безпосередньо перед початком процесу і обов’язково ретельно процедити Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий невеликий набір інгредієнтів знадобиться для приготування булочок.
- 2
Крок 2
2. Зваріть каву і трохи охолодіть.
- 3
Крок 3
3. Тісто я буду робити в хлібопічці, тому послідовність закладання інгредієнтів — від рідких до сухих. На дно вилийте розтоплене вершкове масло.
- 4
Крок 4
4. Додайте сіль і цукор.
- 5
Крок 5
5. Влийте молоко.
- 6
Крок 6
6. І кава.
- 7
Крок 7
7. Зверху посипте борошно.
- 8
Крок 8
8. І дріжджі. Замісіть тісто і дайте йому піднятись у теплому місці.
- 9
Крок 9
9. Приблизно через годинку можна починати працювати з тістом.
- 10
Крок 10
10. Розділіть тісто на 10‑12 рівних частин, кожну скотіть у кульку.
- 11
Крок 11
11. У мисочку вбийте жовток.
- 12
Крок 12
12. Влийте молоко і збийте.
- 13
Крок 13
13. Викладіть булочки на деко, застелене пергаментом, змастіть жовтком і відправте у розігріту до 180 градусів духовку.
- 14
Крок 14
14. Випікайте кавові булочки до рум'янцю приблизно 25 хвилин.
- 15
Крок 15
15. За бажанням додайте пудру або шоколад.